Black Bean Brownie

Marijn Moerbeek

Marijn Moerbeek

Ingrediënten (voor 9 stuks): 100 gram dadels, 250 gram uitgelekte zwarte bonen, 2 eieren, 26 gram vanille protein blend, 14 gram honing, 45 gram cacaopoeder, 2 theelepels bakpoeder en 10 gram kokosolie. Bereidingswijze: 1. verwarm de oven op 175 graden. 2. Week de dadels een kwartiertje in kokend water en haal de pit eruit. 3. Blend alle ingrediënten (behalve de kokosolie) in de blender totdat dit een egaal mengsel is. 4. Vet het bakpapier in met de kokosolie en leg deze in de bakvorm. 5. Giet het mengsel in de met bakpapier bekleedde bakvorm. 6. Stop de bakvorm in de oven voor ongeveer 25 min.

Ingredients

  • DadelsDadels
  • Zwarte BonenZwarte Bonen
  • EierenEieren
  • Proteïne BlendProteïne Blend
  • HoningHoning
  • CacaopoederCacaopoeder
  • BakpoederBakpoeder
  • KokosolieKokosolie

Voedingswaarden

  • 984.00Calorieën
  • 85.90 gKoolhydraten
  • 65.20 gEiwitten
  • 34.90 gVetten
  • 40.20 gVezels

Schnitzel und Salat (Gevogelte)

Gezond genieten met deze DoorMeal schnitzel! Heerlijke malse kip in een krokant jasje, gekruide zoete aardappel wedges en natuurlijk het appel venkel slaatje met een home-made limoen gember mayonaise dressing. Sprenkel er wat citroensap over en enjoy!

Cloud Bread

Hoe maak je ze? 1.Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Splits de eieren en bewaar het eigeel in een andere kom dan het eiwit. Klop de eiwitten met het bakpoeder op in een vetvrije kom. Het makkelijkst is om dit met een keukenmachine die kan opkloppen te doen. Of heel goed je best doen met een garde. Het eiwit is stijf als het in een mooie punt aan je garde blijft hangen. Dit duurt wel even.4.Klop het eigeel in een andere kom op met de hüttenkäse en het eiwitpoeder. Dit kun je met een garde doen. Voeg het eigeel mengsel langzaam toe aan het opgeklopte eiwit. Spatel dit er rustig door heen. Het beslag moet luchtig blijven. Doe dit met een spatel, niet met de keukenmachine. Als het goed gemengd is, schep je het beslag in kleine bolletjes op de bakplaat. Je kunt er ongeveer 12 maken. Houd wat ruimte tussen de verschillende broodjes. Zet de bakplaat 17-20 minuten op 150 graden in de oven. Maar elke oven is anders, dus start met 15 minuten en check of de broodjes gaar zijn. Zo niet, nog even terug. Laat de broodjes goed afkoelen en eet ze zo op of beleg ze met beleg naar keuze. Zoals je ziet, hebben wij er burgers mee gebouwd maar je kunt ze ook zoet beleggen zoals met jam of nutella. ENJOY! (Voedingswaarden zijn voor 12 stuks)