Sandwich Mozzarella (Vegetarisch)

Sander Banga

Sander Banga

De Italiaanse sandwich zoals je hem bij de bakkers in Italië kunt halen. Een rijk belegd sandwich met smeuïge mozzarella, huisgemaakte pesto, tomaat en rucola!

Ingredients

  • MozzarellaMozzarella
  • SandwichSandwich
  • TomaatTomaat
  • PestoPesto
  • RucolaRucola

Voedingswaarden

  • 431.00Calorieën
  • 47.10 gKoolhydraten
  • 21.30 gEiwitten
  • 17.10 gVetten
  • 1.50 gVezels

Pizza Pepperoni Quesadillas

Salade: Blancheer de asperges ongeveer 3 minuten tot deze beetgaar zijn. Koel deze gelijk af in een bakje met ijswater, dit stopt direct het kookproces en zo behoud je de groene kleur. Maak de sla en de frisée klein en voeg hier de asperges aan toe. Maak de salade op smaak met honing-mosterddressing (wij maken deze zelf, maar deze kun je ook in de betere supermarkten kopen) Voeg eventueel naar smaak wat zout toe. Quesadillas: Snijd de paprika, rode ui en tomaten in kleine blokjes. Beleg de wrap met wat mozzarella, witte ui, paprika, tomaat, slices pepperoni en nog een beetje mozzarella (zodat hij aan beide kanten blijft vastplakken). Nu kan je de quesadillas gaan bakken! Doe dit in een droge koekenpan en bak hem aan elke kant een aantal minuten, totdat de wraps mooi goudbruin zijn. Houd het goed in de gaten, want het kan snel gaan! Genieten maar!

Cheeseburger Burrito

Stap 1: Wok het rundergehakt in een pannetje totdat niet meer aan elkaar vast zit. Stap 2: Laat het gehakt uitlekken en voeg hier een theelepel ketchup en mosterd aan toe met een snufje zout. Stap 3: Bak het mengsel nogmaals in dezelfde pan om de smaken goed in te laten trekken. Stap 4: Beleg de wrap met little gem blaadjes, tomaatjes en cheddar. Beleg deze vervolgens met het gehakt mengsel en rollen maar!